Kumpulan Resep Masakan Yuni

Kumpulan Resep Masakan Indonesia Lengkap, Artikel Kesehatan, Life Style, Review

Puding tape ketan hijau




Puding tape ketan hijau yang dilapisi dengan cake menjadikan sajian ini benar-benar istimewa. Tak hanya enak dipandang mata tapi juga enak untuk disantap.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:

5 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh sp
75 gram tepung terigu protein sedang
75 gram margarin, dilelehkan

Bahan Puding:


250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 bungkus agar bubuk
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
2 putih telur
50 gram gula pasir
175 gram tape ketan hijau

Cara Pengolahan :

  1. Sponge cake: panaskan oven 180 derajat Celsius. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 28 cm, tinggi 3 cm yang dialas dan dioles margarin. Oven 20 menit.
  2. Puding: rebus santan, agar, garam, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sambil terus dikocok hingga mengembang. Masukkan rebusan pudding santan sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tape ketan hijau, aduk rata.
  4. Letakkan cake di loyang segitiga. Tata hingga kedua sisinya sama. Tuang pudding busa ketan hijau. Tutup lalu rapikan. Diamkan sampai beku. Potong-potong lalu sajikan.

Untuk 10 potong

Related Post

  • Cara Mudah Masak Jamur Kentang Saus TiramCara Mudah Masak Jamur Kentang Saus Tiram - Untuk para ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak bersiaplah anda untu…
  • Kue Ombusombus Kue Ombusombus Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara…
  • Kue Lampet Kue Lampet Kue Lampet (dibaca kue Lappet) atau sering ditulis lapet adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasa…
  • Soto Ayam Kuah Santan Praktis Soto Ayam Kuah Santan Praktis Soto Ayam Kuah Santan Praktis - Resep kali ini adalah soto. nah, bagi bunda-bunda yang …
  • Kue Pohulpohul Kue Pohulpohul Kue Pohulpohul atau Itak Pohulpohul adalah makanan ringan khas tradisional Batak yang berasal dari Tap…
0 Komentar untuk "Puding tape ketan hijau"

Berkomentarlah Sesuai aturan, agar komentar anda bisa terbit dan mendapatkan kunjungan balik. -NO LIVE LINK- atau akan di hapus.

 
Copyright © 2012 - All Rights Reserved
Template By Catatan Info