Resep dan Cara Membuat Onde - Onde Ketawa

Onde - Onde Ketawa

Onde – Onde Ketawa - Bagi anda yang ingin membuat onde-onde ketawa di rumah, dapat melihat resep dan tips di artikel ini. anda daapat mencobanya sendiri dan berexperiment dengan teman anda di rumah. semoga bermanfaat.

Bahan :

• 350 gr Tepung terigu protein sedang
• 1 sdt Baking powder
• 25 gr Mentega
• 175 gr Gula halus
• 1 butir telur
• 2 sdm Air
• Air secukupnya untuk pencelup
• 75 gr Wijen
• Garam secukupnya
• 1 ltr Minyak goreng

Cara membuat :

1. Campur terigu dan baking powder, ayak dan sisihkan.
2. Campur mentega dan gula halus, kocok hingga putih.
3. Masukkan telur ayam, 2 sdm air, garam dan campuran terigu. Aduk rata.
4. Bentuk adonan bulat sebesar bola bekel.
5. Celup tiap bulatan adonan ke dalam air, kemudian gulingkan dalam wijen hingga rata.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.


Tips :

• Agar kue Onde Ketawa merekah dengan baik, kerat dengan pisau salah satu bagian kue sebelum digoreng.
• Gunakan api sedang dan minyak banyak saat mengoreng agar adonan matang hingga kebagian dalam..