Resep dan Cara Membuat Lapis Tepung Beras

Lapis Tepung Beras

Lapis Tepung Beras - Kue lapis merupakan kue kesukaan admin. kue ini begitu enak dan lezat khas indonesia. apa lagi jika terbuat dari tepung beras yang benar-benar enak di mulut. jikalau anda menyempatkan diri ingin membuat kue ini di rumah, berikut ini kami sediakan resep dan cara membuat kue lapis tepung beras ini.

Bahan :

• 950 ml santan kental
• 1/2 sdt garam
• 5 lbr daun pandan
• pewarna makanan
• 275 gr tepung beras
• 75 gr tepung sagu
• 300 gr gula pasir

Cara Membuat :

• Didihkan santan, garam, dan daun pandan, angkat dan biarkan sampai hangat.
• Campur tepung beras, tepung sagu, dan gula pasir.
• Tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai gula larut dan rata.
• Bagi adonan menjadi 2 bagian.
• Satu bagian putih dan sebagian lagi beri pewarna kuning.
• Didihkan air dalam dandang.
• Panaskan loyang persegi ukuran 20 x 2 x 7 cm yang sudah diolesi minyak goreng.
• Tuang 50 ml adonan putih ke dalam loyang, ratakan.
• Kukus selama 5 menit, tuang lagi 50 ml adonan kuning.
• Kukus lagi 5 menit. Begitu seterusnya.
• Terakhir tuang 50 ml adonan kuning, kukus 5 menit.
• Tuang lagi 50ml adonan kuning.
• Kukus selama 30 menit sampai kue benar-benar matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin baru kue dipotong sesuai selera.