Resep dan Cara Membuat Bingka Singkong

Bingka Singkong - Bingka singkong merupakan kue yang "Hijau" khas dari singkong parut yang sangat lezat untuk kita konsumsi. Kue ini begitu menggoda lidah jikalau sang pemasak benar-benar menguasai cara membuat adonannya. Tengok saja gambar di bawah ini, anda akan merasa nikmat jika menyantapnya.

Bingka Singkong

Bahan :

• 1 kg singkong, parut
• 1 btr kelapa, kupas, parut
• 250 ml air kelapa
• 325 gr susu kental manis
• 5 btr telur
• 150 gr gula pasir
• 150 gr keju parut

Cara Membuat :

• Peras singkong dengan serbet bersih. Sisihkan airnya.
• Campur singkong parut, kelapa parut, susu kental manis, air kelapa, aduk rata.
• Kocok telur hingga lepas, tuang ke dalam adonan singkong.
• Tambahkan gula pasir, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 18 x 18 x 7 cm.
• Taburi keju parut di atasnya.
• Panggang dalam oven selama 30 menit, sampai kue berwarna kuning kecokelatan.

Selamat mencoba Resep dan Cara Membuat Bingka Singkong ini. semoga berhasil ya bun. :)

Sumber : Tabloid Nova