Pancake Keju

Pancake - Sudah banyak ditemui diberbagai cafe di Indonesia. Cara buat pancake juga tidak terlalu sulit. Oleh karena itu, banyak orang mengkonsumsi pancake untuk sarapan ataupun untuk hidangan istimewa di keluarganya. Berikut Resep pancake keju  bagi anda semua yang ingin sekali mencoba membuatnya dirumah,  cara membuatnya sangat gampang kok.... 

Bahan:

1. 250 ml susu segar
2. 2 butir telur ayam
3. 50 gr mentega, lelehkan
4. 3 sdm gula pasir
5. 100 tepung terigu
6. 10 gr cokelat bubuk
7. 1 sdt baking powder
8. ½ sdt soda kue
9. 75 gr chocolate chips

Pelengkap:

1. Susu kental manis cokelat
2. Keju cheddar parut

Cara membuat:

• Untuk Adonan : Aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, cokelat bubuk hingga rata dalam mangkuk.
• Buat lubang ditengahnya, lalu tuangkan telur , diaduk
• Masukkan mentega, masukkan susu, aduk hingga halus
• Panaskan wajan dadar, olesi mentega
• Tuang tiap 1 sdm sayur adonan dalam wajan. Masak hingga berlubang-lubang halus. Taburi chocolate chips.  Masak hingga
  matang. Angkat.
• Tuangkan sedikit susu kental manis cokelat taburi keju cheddar parut. Siap disajikan.

Tips tambahan:

• Jika ingin pancake polos, jumlah cokelat bubuk bisa dihilangkan atau diganti dengan teoung terigu.
• Sebagai variasi bisa ditambahkan potongan pisang atau kismis bisa juga coklat.

Sumber