Almond Brownies

Menggunakan Produk:

 Bahan-bahan

300 gram Terigu Segitiga Biru

200 gram Mentega Orchid

250 gram Gula pasir

  80 gram Air

400 gram Cokelat compound cincang

    4 butir Telur utuh

  30 gram Cokelat bubuk

    5 gram Baking powder

 

Filling

150 gram Chocolate chip

100 gram Almond sliced

 

Topping

100 gram Almond sliced

 

Cara Membuat

1. Panaskan mentega Orchid, air dan gula pasir hingga sebagian gula larut. (larutan A)

2. Dalam wadah mixer masukan cokelat compound cincang lalu tuangkan larutan A, aduk hingga cokelat larut dan rata

3. Setelah agak dingin masukan telur satu persatu, aduk dengan kecepatan rendah sampai telur habis

4. Masukan  terigu Segitiga Biru, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak aduk sampai tercampur rata

5. Tambahkan ke dalam adonan chocolate chip dan almond sliced sebagai isian, aduk sampai rata. 

6. Siapkan 2 buah loyang 30 x 10 x 4 yang sudah dialasi dengan kertas roti, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang 

7. Hias bagian atas adonan dengan almond sliced sesuai selera

8. Panggang dalam oven pada suhu 1600 C ± 50 menit sampai matang

9. Brownies siap disajikan sebagai teman minum kopi atau teh.

 

sumber