Kue Klanting

Kue Klanting



Bahan :

1. 300 gram tepung kanji/tapioca/sagu 
2. 1 sdm gula pasir 
3. 1/2 sdt vanili bubuk 
4. 200 ml air 
5. pewarna merah dan hijau secukupnya 
6. 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, kukus 
7. gula pasir secukupnya atau syrup gula merah 200 gram gula merah rebus bersama 150 ml air

Cara Membuat :

• Didihkan air bersama vanili bubuk dan gula pasir. 
• Tepung tapioka/sagu taruh dalam wadah, masukkan air panas sedikit-sedikit aduk dengan sendok kayu, dan uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. 
• Adonan bagi tiga bagian, satu merah, hijau dan putih. 
• Ambil satu sendok teh adonan, bentuk lonjong dan runcing kedua ujungnya. 
• Didihkan air dan rebus cenil hingga mengapung, angkat dan lumuri dengan kelapa parut yang telah dikukus. Taburi gula pasir arau sirup gula merah.
• Disajikan Untuk enam orang.

Selamat Mencoba...

Sumber