Kue Lampet

Kue Lampet

Kue Lampet (dibaca kue Lappet) atau sering ditulis lapet adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli.

Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Menyusul parutan gula aren, dan air secukupnya. Setelah merata seluruh adonan, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang, dan proses pembuatan kue ini hampir mirip dengan pembuatan Kue Ombusombus.

Kue ini begitu terkenal di daerah batak. khususnya di sumatra utara. karena bagian dari tradisi masyarakat suku batak disana. cukup simple namun rasanya yang khas menjadi daya tarik tersendiri bagi anda yang ingin mencobanya dirumah.