Resep dan Cara Membuat Kue Cake Pisang

Resep dan Cara Membuat Kue Cake Pisang - Bayi saya sangat menyukai pisang montok sunpride, beberapa hari disimpan tingkat kematangan pisang semakin ok. Sangat cocok di ubah menjadi cake pisang yang enak dan mudah membuatnya.. ;)
Tips untuk resep ini

Cake Pisang

Karena saya pakai kocokan tangan, telur saya rendam di air hangat-hangat kuku agar telur lebih mudah di kocok. Tutup kukusan alasi serbet.

Bahan-bahan

Tepung Terigu (Segitiga Biru)	100 gr
Pisang (Sunpride)	1 buah
Telur	1 butir
Gula Cair	75 gr
Mentega	30 gr
Santan Kental	65 ml
SP	1 sdt
Baking Powder	1sdt
Vanillie	1 sdt

Cara membuat

1

Siapkan bahan. Ambil mentega lalu lelehkan di api kecil, tuang ke mangkuk.

---

2

Ambil pisang yang matang sempurna (kulit berbintik coklat), haluskan, kalau saya cukup disisir pakai sendok lalu taruh di mangkuk.

---

3

Campurkan semua bahan dalam wadah yg cukup besar, kecuali pisang. Aduk-aduk perlahan sampai semua bahan tercampur lalu kocok sampai lembut dan kental.

---

4

Masukkan pisang halusnya, kocok perlahan sampai merata. Panaskan kukusan di api sedang. Olesi loyang dengan mentega/ minyak sayur.

---

5

Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus sampai 30 menit. Buka tutup kukusan, akan terlihat adonan berubah menjadi cake yang lembut, harum, dan pulen pisangnya mantap. Angkat lalu Sajikan..

Sumber: https://dapurmasak.com/resep/cake-pisang-si-montok-31445?ref=category_page